La presidenta del primer Simposio Internacional de Nutrición y Crecimiento, Virginia Stallings, visitó ayer las instalaciones de la Casa Ludovica, donde fue recibida por consejeros de la Fundación Ludovica. Acompañada por Adriana Fernández, jefa del Servicio de Nutrición y coordinadora del simposio, se dirigió luego al Hospital de Niños, donde tuvo una reunión con los directores de dicha institución.
Virginia Stallings es referente internacional en nutrición pediátrica. Sus principales áreas de investigación son la nutrición clínica, las políticas de salud pública en la infancia, la obesidad infantil, la nutrición y el crecimiento en las patologías crónicas.
Ha publicado un número muy importante de artículos, revisiones y capítulos en diferentes libros que son referencias en la nutrición pediátrica. Y ha recibido un número importante de premios a su trayectoria. Vive en la ciudad de Filadelfia, donde se desempeña en el Children´s of Philadelphia.
Este viernes estará disertando sobre el «Crecimiento rápido en la infancia: su impacto en el riesgo de obesidad». Y será también la responsable de cerrar el simposio, a las 18 horas en el salón Vonharv.
Un espacio necesario
El primer Simposio Internacional de Nutrición y Crecimiento está organizado por la Fundación Ludovica, el Servicio de Nutrición y Dietoterapia del Hospital de Niños de La Plata y su Instituto de Desarrollo e Investigaciones Pediátricas (IDIP), centro asociado a la Comisión de Investigaciones Científicas (CIC) de la provincia de Buenos Aires.
Adriana Fernández, jefa del Servicio de Nutrición del Hospital de Niños y coordinadora del simposio, destacó que este encuentro está pensado para establecer distintas actividades sobre la nutrición pediátrica. «En realidad, en Argentina nunca se hizo un encuentro científico exclusivo y a este nivel internacional de nutrición pediátrica. Nos parecía importante hacerlo en La Plata porque tanto el Hospital de Niños, la Fundación Ludovica y el Instituto de Investigaciones (IDIP) forman profesionales destinados a todo el país, incluso a países vecinos. La Plata es una ciudad que tiene que convertirse en ciudad de eventos y este creo que va a marcar ese camino«.
La especialista remarcó la importancia que tiene la nutrición infantil en los niños. «No solo vamos a hablar de niños: vamos a hablar de la embarazada, de esa idea de los mil días, de cuando la mujer queda embarazada transcurre todo su embarazo y los primeros dos años de la vida del niño. Ese es el enfoque del simposio y hemos tenido, por suerte, la aceptación de uno de los referentes internacionales más importantes, que es la doctora Virginia Stallings de Filadelfia, que va a ser la presidenta de estas jornadas. Y además, de tener expertos que vienen de Suecia, de Francia, de España, de Venezuela… Y dentro del público, también, hay participantes desde Chile, de Brasil, de Uruguay, de Paraguay… Realmente, esto que empezó como una idea de hacer alguna actividad terminó siendo un evento que me parece que es el primero de muchos que van a suceder«.
Para obtener más información sobre el primer Simposio Internacional de Nutrición y Crecimiento, se puede ingresar al sitio web www.nutrycre.com o a la red social Facebook: Simposio Internacional de Nutrición y Crecimiento. Mientras que para confirmar la participación, rogamos enviar un correo a la casilla simposiointnyc@gmail.com o llamar al teléfono (0221) 15 613-2391.
¡Los esperamos!
